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浙江大学酒店行业总裁（实战型）高级研修班 （第五期）
课程背景
随着中国经济的快速发展，我国旅游酒店与餐饮业也驶上了发展的快车道，大批海外酒店集团和餐饮集团进入了中国，把我国的旅游酒店与餐饮业带入了新的发展时期，也使得该行业竞争日趋激烈。面对经济全球化和经营国际化的发展大趋势，旅游酒店与餐饮业作为一个社会性、开放性的行业，该如何顺应潮流，乘风破浪，最大限度地发挥自己的竞争优势，在中国的市场上占据自己的一席之地？
浙江大学是一所基础坚实、实力雄厚、特色鲜明，国家教育部直属的研究型、综合型全国重点大学。浙江大学将结合大批实战型酒店管理专家，大力培养酒店高级管理人才。让中国的酒店联合起来共谋发展，走向世界！
课程核心
成功的高层只做一件事——决策，没有足够的经验与知识的积累，就不可能有正确的决策。联合行业精英，共聚浙大，合谋发展。
研修对象
酒店集团（管理公司）、星级酒店、大型餐饮酒店的董事长、总经理、副总经理。
学员收益
——给您终身学习的机会
——结交酒店庞大的人脉圈
——打造中国酒店最大的高层人才培养基地
交流平台——亲临浙大学堂，一展名师风采，激发创新思维，系统管理方法
高端人脉——揽行业名流，交同行朋友，重回学生时代，永结浙大同窗情
精品课程——与时俱进的课程，政策法规、行业动态、国际前沿、成功案例
浙大梦想——浙大正式学员，学校留档备案，结业证书编号可在浙大网站查询
名家名师
邹益民 浙江大学旅游学院副院长， 浙江开元旅业集团副总裁；
乔 赢 导演了轰动商界的红高粱老板，中原商战的传奇人物。
葛桂堂 北京正德智业咨询总经理，北京大学经济学院客座教授。
禇良才 浙江大学教授，浙江大学孙子兵法研究专家，全国高校孙子兵法研究会会长。
余明阳 博士后，上海交通大学品牌战略研究所所长，上海交通大学管理学院教授。
沈志坤 浙江大学法学院教授、浙江省知名律师。研究方向：公司法与合同法。
邵德春 酒店六常法创始人，中国酒店培训网首席培训师。
周忠亭 现任东方美食学院助理院长，教研室主任，餐饮管理副教授
刘 跃 北京长城启明管理咨询有限责任公司首席资深培训师，酒店业实战派专家
匡家庆 金陵旅馆管理干部学院资深培训讲师，餐饮教研室主任
易 钟 中国餐饮人俱乐部创始人，国内为数不多的酒店业实战派专家
刘国梁 武汉餐饮业协会会长，武汉小蓝鲸餐饮连锁集团董事长。
备选师资
浙江大学著名专家、教授、学者；社会知名讲师；有实践经验的成功酒店与餐饮企业家；
入学资格
1、大专以上学历
2、工作6年以上经历
3、企业副总以上职位
以上3个条件满足两项即符合报名资格，如未能满足报读条件须特别申请。
课程规划
以学员需求为中心，以实际操作为导向，设计为战略规划模块、策略整合模块、职能模块、前沿模块、案例学习模块等模块，具实战性以及知识体系的科学性、系统性、国际性及前瞻性为一体。
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模块
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课 题
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职能模块
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企业最新发展理念；如何突破企业发展瓶颈；最新经济走势分析与应对策略
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企业高效的执行力；企业文化和领导艺术；人力资源管理与绩效考核；
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企业经营过程中的法律风险；
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易经和风水文化,孙子兵法在企业中的运用；
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酒店战略
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酒店如何定位? 如何融资策略及资本运作? 如何进行酒店投资分析与经营预算?
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品牌核心价值如何创建?酒店集团与连锁资本如何运作?
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酒店产品开发策略；酒店成本控制策略；酒店营销策略
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品牌定位与市场规划要决及营销体系建立；实现营销目标的策略与方法
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酒店管理
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酒店职业经理人管理；酒店与餐饮业的连锁经营管理；
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新劳动法在酒店中的如何运用? 如何留住人才? 如何控制员工流失率?
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酒店投资战略，应对金融危机的酒店经营管理策略
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酒店绩效管理系统；酒店“0”库存如何应用?
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酒店与餐饮业的连锁经营管理， 如何成为产品同质化时代的大赢家
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拓展训练
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挑战与超越自我，增强团队凝聚力，为同学之间的交流和沟通建立友谊的桥梁，训练团队心态和管理意识
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实地考察
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为使学员充分了解国际、国内酒店、餐饮市场新态势及动向，借鉴国内外知名酒店、餐饮企业的成功经验，研修班根据学员情况安排相关的实地参观考察：
A线：国外考察学习 B线：国内同行间考察学习
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证书授予
1、浙江大学校长杨卫院士签发“浙江大学酒店总裁高级研修” 证书（学校钢印）；证书编号可上浙大网查询
2、“中国饭店高级职业经理人执业资格证书”（选修）。
3、需要拿硕士学位的学员可推荐申请硕士学位续修。
教学管理
教学安排：集中授课与自学相结合，学制1年半（含论文撰写时间）。每月集中授课2天，共计18次36天。
开学时间： 2012年5月（第5期）
研修费用： 27，000元（包括学费、教材费、讲义费、拓展训练、教务费、通讯录和书包、证书费），协助安排食宿、费用自理。
学员管理： 参照EMBA学员管理模式，建立学员档案，同时加入浙江大学校友录。
报名咨询
咨询电话：010－51290949
报名网址：yx.china-b.com
发布者：yinjiaru
来源：研修班网本页网址：http://yx.china-b.com/zhejiangdaxue/hangye/2120.html声明：我方为第三方信息服务平台提供者，本文来自于网络，登载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述，文章内容仅供参考。如若我方内容涉嫌侵犯其合法权益，应该及时反馈，我方将会尽快移除被控侵权内容。
