课程设置：
市场营销课程，前厅客房管理，工程管理课程，安全管理课程，人力资源管理餐饮管理课程，财务管理课程，酒店经理人，服务质量管理
第二阶段：统一组织安排对北京的星级、餐饮酒店及会议度假酒店进行考察和学习.
第三阶段：拓展训练，以体验—分享—交流—整合—应用五个既独立又密切关联的环节达到“磨练意志、激发潜能、熔炼团队、体验成功”的培训目的。